Die Adventszeit ist die perfekte Gelegenheit, Kinder in der Kita oder im Kindergarten für kleine Projekte zu begeistern und was könnte schöner sein als selbstgebackene Plätzchen? Backen fördert nicht nur die Feinmotorik, sondern auch Teamgeist, Kreativität und die Vorfreude auf die Weihnachtszeit.

Zutaten für den Teig:

·      250 g Weizenmehl

·      90 g Zucker

·      125 g kalte Butter

·      1 mittelgroßes Ei

So gelingt der perfekte Mürbteig:

1. Mehl und Zucker in eine Schüssel geben. Butter in kleinen Stückchen und das Ei hinzufügen. Zuerst wirkt der Teig bröselig – kein Problem! Mit etwas Kneten wird er geschmeidig.

2. Den Teig in zwei Kugeln formen, plattdrücken, in Folie wickeln und mindestens 30 Minuten kühlen (länger geht immer!).

3. Backofen auf 175 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Den Teig kurz auf Zimmertemperatur kommen lassen, ausrollen und Plätzchen ausstechen.

4. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, ggf. mit Eigelb bepinseln und 10–12 Minuten goldgelb backen.

5. Abkühlen lassen und gemeinsam verzieren – Zuckerguss, Streusel oder kleine Schokodekore lassen die Kinderherzen höher schlagen.
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Tipp für Erzieher:innen:

Kleine Kinder lieben es, Teig zu kneten und Formen auszustechen. Ein „Kreativ-Backtag“ kann Teil eines Projektes zum Thema „Winter, Weihnachten und Gemeinschaft“sein.

Plätzchen backen verbindet und schafft Erinnerungen, die lange bleiben. Probiert es aus, teilt eure Lieblingskreationen mit uns auf Instagram und erlebt, wie Kinderaugen beim Verzieren leuchten!
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Neugierig auf mehr Winterideen? Schaut unbedingt bei unseren anderen Aktivitäten vorbei!

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